カトリックさいたま教区
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サポートセンター DISASTER RELIEF CENTER



ボランティア・ダイアリー VOLUNTEERS' JOURNAL

コーヒーセミナー「もみの木」にて
2012/11/16(Fri)

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もみの木ブレンドを作ってくださっている青木さんが、
もみの木S.Sで10ヶ所に増えた仮設での「出前カフェ」に協力してくださっているボランティア方々に、☆美味しいコーヒーの入れ方☆のセミナーを開催。

セミナーには、茨城のボランテイアチームの方が参加。
飛び入りで地元の方も参加。
「コーヒー豆には、アラビカ種とロブスタ種があります。もみの木ブレンドは、アラビカ種の中でも最高のスペシャルコーヒー・豆を使っています」

「さあ!!皆さん、入れ方のコツをつかみましょう!!」
「お湯の温度は、92℃〜96℃が最適ですよ!」

香りの良いマイルドコーヒーにみんなうっとり・にっこり・・次回は第二段・セミナーとして、仮設の皆さんから参加者を募集いたします。楽しみにしていてください。

最後は、質問もたくさんでて、全員がコーヒー専門家。
♪青木さん、本当にありがとうございました♪
下記は、青木さんのコーヒーのお店のURLです。

http://www.manacoffee.com/

そろそろ冬の訪れです。コーヒーの香りを楽しんで心をマイルドに。寒さもマイルドだといいけど・・。




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