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ボランティア・ダイアリー VOLUNTEERS' JOURNAL

蕎麦うち講習会
2012/02/25(Sat)

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高久地区にある仮設住宅の方たちが主催する『あしたげんきになあれ』プロジェクトの一つに麺打ち講習会がある。

先月は、蕎麦うち、今月はうどん打ち、来月はラーメン手打ち講習会があった。
場所は、もみの木ステーション前の第一仮設集会所で。

この講習会で麺うち指導をしているのは滋賀県から来ているプロの麺打ち職人さん。

三回の講習会を受講すると、終了証が出る。

いつか、もみの木ステーションの庭でフェスティバル
を開いて皆さんに味見していただく日が楽しみだ。



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